三都屋

三都屋。
つけ麺が激ウマのラーメン屋です。
あの鰹節の粉みたいなのが入った濃いスープが絶品なのです。
今まではつけ麺以外は食ったことがなかったのですが、ついに佐川帰りにあったかいラーメンを食すことに。
噂では、噂ではないんだけど、あのつけ麺のスープそのままのラーメンだという話もちらほらと。
そして食ってみると、やはりスープは絶品。
つけ麺でスープをスープ割りした時くらいの濃さでラーメンとしてはまさに俺のために作ったんですか？と聞いてみたとか聞いてみないとか。
トッピングはネギと味玉。
麺がつけ麺に比べかなり細め。
俺的には麺はもっと細いほうがすきなんだけどな。
味噌ラーメンもあの麺かな。
まあこれは好みの問題だから、特に味が変わるわけではないので気にしないけどね。
ただなんで俺のために作ったスープなのに麺は俺のために太くくしてくれないのか不思議だよね。
たぶんあの店長細麺が大好きでつけ麺は仕方なく太い麺にしてるんだろうな。
ただあったかいラーメンだけは細麺だとこだわりがあるんだろう。
その男気にほれるね。
ちょっと失敗だったのがネギ。
ちなみに闇は葱坊主なんて言われてたことがあったような。
あのスープにネギはちょっと合わないかも。
なんかつま食ってるみたいな。
メンマとかの方がうまかったけど少し入ってるからトッピングは味玉だけでいいかな。
次回は味噌ラーメン食ってみるか。
あのスープが作れるならどんな味噌が出てくるのか楽しみですね。